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藊豆薏米绿豆粥的做法

发布时间:2019-05-14 21:34:25 编辑:笔名

藊豆薏米绿豆粥的原料:白藊豆50克,薏仁米50克,绿豆50克。

藊豆薏米绿豆粥的配料:冰糖。

藊豆薏米绿豆粥的做法:

1、3种材料分别洗净后,将白藊豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡。

2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中。

3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和藊豆均软糯软烂便可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。

家常菜做法大全温馨提示:

材料不需按什么比例,每次1样抓1把,按个人喜好。

健康提示:

藊豆

1、藊豆为甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃衰弱,饮食减少,便溏腹泻,白带异常和夏季感受暑湿引发的呕吐,腹泻,胸闷等症.藊豆衣为藊豆的种皮,性味功用与藊豆类似,只是效率逊于藊豆,但毫无壅滞之弊是其特点,用于脾虚泄泻,浮肿等症.藊豆花,为藊豆的花,有化湿解暑之功.主要用于夏季感受暑湿,发热,心烦,胸闷,吐泻等症;

2、藊豆功能健脾化和中,有益于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和而至的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。藊豆又可解毒,如解酒毒,多与葛花、白豆蔻同用。

3、藊豆味甘入脾胃经,是1味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿而至的体倦乏力,食少便溏中泄泻,与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力,如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力,可与白术、乌贼骨同用。

薏米:

1、藊豆薏米绿豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃,还能当茶喝,是祛湿健脾的佳品。

2、藊豆薏米绿豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,特别是对中老年肥胖者,效果特别好。

食品相克:

1、藊豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素和能引发溶血症的皂素。所以加热时1定要注意,藊豆1定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食品中毒现象。

2、薏米,脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。

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