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改进版宫保鸡丁的做法

发布时间:2019-05-15 05:37:11 编辑:笔名

改进版宫保鸡丁的材料鸡丁250g黄瓜相克食品1根胡萝卜相克食品1根油适当盐适当葱适当青椒相克食品适当花椒适当干辣椒相克食品适当生抽适当淀粉适当料酒适当白糖相克食品适当米醋相克食品适当熟花生米适当姜相克食品适当 改进版宫保鸡丁的做法图片步骤,怎样做改进版宫保鸡丁好吃?

黄瓜,胡萝卜切丁。

鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。

葱切成粒,姜切成末。青辣椒切粒。

调入盐,白糖,米醋,生抽,清水,水淀粉调成汁备用。

放入鸡丁炒至变色后盛起。

锅留底油,放入花椒,待花椒出香味,色彩略变深后,放入干辣椒爆香。

下入葱姜爆香。

将青辣椒粒,黄瓜粒,胡萝卜粒放入,翻炒10秒钟。

下入鸡丁继续翻炒。

倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是道需要急火快炒的菜,所以需要提早将料汁调好备用。否则,调料1样1样往锅里添加,延长了时间,鸡丁的口感会发硬。

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