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茄汁萝卜花的做法_1

2018-11-08 09:32:54
茄汁萝卜花的做法 “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。

但是萝卜有些辛辣,有些人不爱吃,今天就给这物美价廉的萝卜一个大改变吧。。。” 食材明细 主料 白萝卜 300克 辅料 番茄酱 适量 糖 适量 白醋 适量 盐 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁萝卜花的做法步骤 1准备好白萝卜和番茄酱。 2将白萝卜去皮,切成圆柱形。 3在圆柱形萝卜切面上,切上花刀,底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐,腌制10分钟。 4腌好的萝卜挤去水分,均匀的沾上淀粉。 5抖去多余的淀粉。 6取一小碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和少量的清水搅拌均匀备用。 7锅中注入油,下入裹满淀粉的萝卜。 8炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。 9锅中留底油,下倒入调好的料汁,烧制浓稠。 10浇在炸好的萝卜上即可。
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