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东北酱茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,小敏敏吃货_1

2018-11-06 19:14:20
东北酱茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,小敏敏吃货 人看过 >收藏 关于茄子的做法主料 茄子 :适量 土豆 :适量 五花肉 :适量 辅料尖椒 :适量 香菜 :适量 具体步骤步1. 把茄子切成蓑衣花刀,然后放油锅煎到软塌盛出,一般一次做三根茄子,一定要是紫库的长茄子喔。第二步2. 锅内放底油,煸炒五花肉,放葱姜蒜,蒜要量大才好吃,然后下入东北大酱煸炒,如果没有东北大酱可以买许氏大酱,味道差不多,抄到大酱起泡然后下入花椒面酱油。第三步3. 放茄子和土豆块煸炒,均匀裹上酱汁后添汤,炖十分钟左右。第四步4. 待差不多收干汤后把茄子和土豆用铲子压碎,下入尖椒丁,放入盐味精,放入香菜末搅拌出锅。
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